or
or
মিউসিন। মিউসিন হল একটি আঠালো, পিচ্ছিল পদার্থ যা খাদ্যনালী, পাকস্থলী এবং অন্ত্রের আস্তরণকে আবৃত করে। এটি খাদ্যকে পিচ্ছিল করে এবং এটিকে পাচনতন্ত্রের মধ্য দিয়ে সহজে চলাচল করতে সাহায্য করে।
টায়ালিন এবং পেপসিন হল উৎসেচক যা প্রোটিনকে ভেঙে ফেলে। টায়ালিন লালায় পাওয়া যায়, এবং পেপসিন পাকস্থলীর রসে পাওয়া যায়।
তাই, খাদ্যবস্তুকে পিচ্ছিল করে এমন পদার্থ হল মিউসিন।
টায়ালিন: শর্করা জাতীয় খাদ্যের পরিপাক ঘটায়।
• মিউসিন: খাদ্যকে পিচ্ছিল করে।
• পেপসিন : প্রোটিন জাতীয় খাদ্যের পরিপাক ঘটায়।
• মল্টেজ: মল্টোজকে গ্লুকোজে পরিণত করে।
Ans : B.
